SONNTAG IN DER VILLA
_________ VILLA SUTTER BY BERGER'S _________
VORSPEISEN
HAUCHDÜNN AUFGESCHNITTENER
ALPSCHWEINSCHINKEN | MEERRETTICH
Spargelsalat | Orangen-Ingwermarinade
19.50
JAPANISCHES STUNDENEI
Sekundenrauch | Babyspinat | Frühlingszwiebeln | gebratene Pilze
Chili-Honig-Hollandaise
19.50
SALATE
KNACKIGER EISBERGSALAT | gehacktes Ei
14.50
KARTOFFEL-GURKENSALAT | Kürbiskernöl
14.50
SUPPEN
SPARGELSCHAUMSÜPPCHEN | VANILLE
Chiliöl | knusprige Brioche-Toast Würfeli
13.50
KNOBLAUCHSUPPE IN DER BROTTASSE eine echte Berger Spezialität
15.50
TAGESUPPE
unsere Servicemitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft
12.50
UNSERE SPEZIALITÄTEN
AUSGELÖSTES BACKHEND'L NACH BERGERS
Kartoffel-Gurkensalat oder
Pommes Allumettes | Preiselbeerragout
36.50
ORIG. WIENERSCHNITZEL VOM KALB
Kartoffel-Gurkensalat oder
Pommes Allumettes | Preiselbeerragout
38.50 | 44.50
STEIRISCHES WURZELFLEISCH VOM RIND
Gemüsestreifen | Meerrettichschaum | Bratkartoffeln
38.50 | 44.50
GRÜNE + WEISSE SPARGELN (ca.300g)
Bratkartoffeln | Chili-Honighollandaise | Bärlauchmayonnaise
39.50
+ Serano-Rohschinken
9.50
HAUSGEMACHTER KALBSHACKBRATEN
Rahmsauce | gebratene Edelpilze | Serviettenknödelscheiben | Gemüse
34.50 | 39.50
TÜRMCHEN VOM SERVIETTENKNÖDEL
Edelpilzrahmsauce | Babyspinat | buntes Gemüse
34.50
ALLE PREISE IN CHF UND INKL. 8.1% MWST.
_________ VILLA SUTTER BY BERGER'S _________
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