TAGESSUPPE oder KLEINER TAGESSALAT
CHF 6.50
MÄRWILER KRÄUTER-POULETBRÜSTLI VOM GRILL
Spargelragout | Kartoffelküchlein
CHF 29.50
SPINATKNÖDEL
Spargelragout | Miniburrata | Kräuteröl
CHF 29.50
ORIG. THAILÄNDISCHES MASSAMAN-CURRY «VEGI»
Kartoffeln |Gemüse |Jasminreis
CHF 32.50
ORIG. THAILÄNDISCHES MASSAMAN-CURRY | SCHWEIN
Kartoffeln | Gemüse |Jasminreis |Jasminreis
CHF 32.50
_________ VILLA SUTTER BY BERGER'S _________
VITELLO TONNATO VOM HEIMISCHEN KALBSRÜCKEN
luftiger Tunaschaum | rote Zwiebeln | Kapernäpfel
Sardisches Fladenbrot
22.50
HAUCHDÜNN AUFGESCHNITTENER ALPSCHWEINSCHINKEN | MEERRETTICH
Spargelsalat | Orangen-Ingwermarinade
19.50
SPARGELSCHAUMSÜPPCHEN | VANILLE
Chiliöl | knusprige Brioche-Weissbrotwürfeli
13.50
JAPANISCHES STUNDENEI
Sekundenrauch | Babyspinat | Spargelspitzen
Frühlingszwiebeln | gebratene Pilze
Chili-Honig-Hollandaise
19.50
GRÜNE + WEISSE SPARGELN (ca.300g)
Bratkartoffeln | Chili-Honighollandaise Bärlauchmayonaise
39.50
+ Serano-Rohschinken
9.50
_________ VILLA SUTTER BY BERGER'S _________