DIE COOLINARISCHE VILLA AM MITTAG  

 

UNSER ANGEBOT AM MITTAG
WOCHE 19

_________ VILLA SUTTER BY BERGER'S _________ 


 TAGESSUPPE oder KLEINER TAGESSALAT
CHF 6.50   

MÄRWILER KRÄUTER-POULETBRÜSTLI VOM GRILL
Spargelragout | Kartoffelküchlein
CHF 29.50

SPINATKNÖDEL
Spargelragout | Miniburrata | Kräuteröl
CHF 29.50

ORIG. THAILÄNDISCHES MASSAMAN-CURRY «VEGI»
Kartoffeln |Gemüse |Jasminreis
CHF 32.50

ORIG. THAILÄNDISCHES MASSAMAN-CURRY | SCHWEIN
Kartoffeln | Gemüse |Jasminreis |Jasminreis
CHF 32.50
 

 _________ VILLA SUTTER BY BERGER'S _________

BERGER'S SPEZIALTÄTEN
KNUSPRIGES BACKHEND’L NACH BERGER’S
(ohne Knochen)
Kartoffel-Gurkensalat
Preiselbeeren | knusprige Petersilie
CHF 36.50

ORIG. WIENERSCHNITZEL VOM KALB
Kartoffel-Gurkensalat oder Zündholzkartoffeln
Preiselbeeren | knusprige Petersilie
CHF 44.00

_________ VILLA SUTTER BY BERGER'S _________

DIE VILLA IM FRÜHLING

VITELLO TONNATO VOM HEIMISCHEN KALBSRÜCKEN
luftiger Tunaschaum | rote Zwiebeln | Kapernäpfel
Sardisches Fladenbrot
22.50

HAUCHDÜNN AUFGESCHNITTENER ALPSCHWEINSCHINKEN | MEERRETTICH
Spargelsalat | Orangen-Ingwermarinade
19.50

SPARGELSCHAUMSÜPPCHEN | VANILLE
Chiliöl | knusprige Brioche-Weissbrotwürfeli
13.50

JAPANISCHES STUNDENEI
Sekundenrauch | Babyspinat | Spargelspitzen
Frühlingszwiebeln | gebratene Pilze
Chili-Honig-Hollandaise
19.50

GRÜNE + WEISSE SPARGELN (ca.300g)
Bratkartoffeln | Chili-Honighollandaise Bärlauchmayonaise
39.50
+ Serano-Rohschinken
9.50

_________ VILLA SUTTER BY BERGER'S _________

UNSERE MINI GLASDESSERTS
GEBRANNTE CRÈME
Vanille-Caramelglace | Rahm
CHF 9.50

HAUSGEMACHTE MINICRÉPES
Erdbeerragout | Tagesglace
CHF 12.50

 



Alle Preise sind in CHF und inkl. 8.1% MwSt.

 

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